馬刺し紹介

  • 赤身刺し/まさに定番の逸品！

  • ロース/程よい霜降りの柔らか贅沢馬刺し

  • ハラミ/刺身はもちろん炙りも◎！

  • タテガミ/希少な脂身。旨味と甘味。

  • ハツ/プリプリ触感。塩ごま油で！

  • トモバラ/サシの入りやすいバラ肉。

  • 霜降り/程よい霜降りと旨味が魅力。

  • 桜ユッケ/馬肉の代表料理。タレ付き。

  • たたき/直火で焼き上げ香ばしく風味豊かに

  • うまとろ/ドンブリやタルタルステーキに！

  • 氷水解凍で簡単に召し上がれます。

  • 詳しくは同封の馬肉の教科書をご覧ください

おすすめアレンジレシピ

さくら鍋

桜鍋用馬肉スライスとキャベツ、長ネギ、豆腐、白滝などお好みの具材を割り下で煮込めば絶品桜鍋！　八丁味噌など赤味噌を少量加えるとグッと味に深みが出ます。　お肉は火を入れすぎると固くなるのでレアで卵に絡めてお召し上がりください！

ABOUT

平成28年より営業しております湘南藤沢
の馬肉専門店【百萬馬力商店】の馬刺し
をご家庭で楽しめます。
湘南の地で愛される馬専門店ならではの
鮮度抜群の馬刺しをお楽しみください。
お好きな厚みでカットできるブロックの
ほか、タレをかけるだけで楽しめる人気
のユッケなどもございます。
いつでもお気軽においしい馬刺しを是非
ご家庭でお楽しみください。
馬刺し専門　百萬馬力商店